2012-09-13
作者：四川在線
2012年9月10日，承載著通威集團的期望和全體成都人民的健康愿望，由國內(nèi)水產(chǎn)專家和部分消費者代表組成的"通威海南純生鯽魚幸福生活考察團"飛赴海南進駐通威集團海南水產(chǎn)基地，見證海南純生鯽魚的生態(tài)純美環(huán)境。團隊成員涵蓋營養(yǎng)健康、食品安全、水產(chǎn)養(yǎng)殖、美食烹飪等諸多領(lǐng)域的專家學者和喜歡吃魚的消費者代表。通威海南純生鯽魚，"這條幸福的品牌魚"究竟有著怎樣的魔力，能夠吸引這么多人齊聚一堂去采風它們的生活呢?
通威海南純生鯽魚可不是一條一般的魚，這是一條舉世聞名并出口25個國家、享受全產(chǎn)業(yè)鏈福利的品質(zhì)魚。為了能讓國人吃到安全放心的通威魚，一直以水產(chǎn)出口貿(mào)易為主的通威水產(chǎn)，以其全產(chǎn)業(yè)鏈、全程可追溯的品質(zhì)管控優(yōu)勢，正式宣布進軍國內(nèi)水產(chǎn)食品市場，在中國打響了通威食品品牌化戰(zhàn)略的第一槍。記者隨專家們來到了通威魚養(yǎng)殖基地一探究竟。
一條看了就羨慕的魚!
一走進通威海南養(yǎng)殖基地，迎面吹來的海風就讓專家們倍感舒適。海南溫煦陽光照耀下的魚池一片波光粼粼，頓時耀花了大家的雙眼，仔細一看原來是魚池中游曳的通威魚身上迸發(fā)的粼光。恰逢是通威魚的早餐時間，通威飼養(yǎng)員正在大把的拋灑通威魚專屬的營養(yǎng)早餐。水產(chǎn)研究的專家仔細一看，原來這是由魚粉、豆粕、菜籽粕、面粉等天然原料特別調(diào)配而成的營養(yǎng)餐，富有很高的營養(yǎng)價值，每份鯽魚食物中的蛋白質(zhì)含量超過30%以上，不添加任何激素、不添加任何抗生素、不添加任何違禁藥品。同時，根據(jù)鯽魚生長的不同周期，進行分段配方，就像給孩子吃的奶粉一樣，真的是像養(yǎng)孩子一樣養(yǎng)魚。
隨后專家們又抽取了通威漁場里的水進行檢測，結(jié)果吃驚地對記者說："這里的水質(zhì)竟然和礦泉水一樣，鈣、鈉、磷、鐵等多項指標都符合要求，真是了不得啊!"
在參觀完通威的養(yǎng)殖基地之后專家風趣地說："真羨慕這里的魚啊，每天吃著營養(yǎng)餐、喝著礦泉水，白天曬曬太陽，晚上吹吹海風、游游泳，心情愉快、環(huán)境舒適、飲食科學、節(jié)奏悠閑，真的是一條人人都羨慕的魚啊。"
一條測了就驚嘆的魚!
作為業(yè)界唯一采用"純生化管理"的通威海南純生鯽魚，得到了業(yè)內(nèi)專家們的一致認可。所謂的"純生化管理"是指產(chǎn)品在原料、生產(chǎn)、倉儲、銷售的整個過程中，品質(zhì)要求、生產(chǎn)工藝、管理程序等完全按照國際質(zhì)量標準來進行管理的一種模式。通威在海南建立了一條完整的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料加工研發(fā)、水產(chǎn)種苗等各個環(huán)節(jié)。從魚苗源頭開始嚴格把關(guān)，真正實現(xiàn)了從魚卵到餐桌的全程可控和全程可追溯，杜絕食品安全問題的產(chǎn)生，產(chǎn)品更新鮮、更健康、更營養(yǎng)。通威海南純生鯽魚之名也由此而來。
在通威的檢測中心里，食品安全專家告訴記者：在他去過的眾多產(chǎn)品檢測中心里，通威的檢測中心是他見過最專業(yè)、最全面的，他通過實際操作檢測，對微生物、病毒、重金屬和感官分析等各項指標進行分析，檢測的結(jié)果完全符合中國、歐盟及美國的標準，其質(zhì)量和安全標準已經(jīng)達到國際一流水準。記者了解到，通威海南的檢測中心是完全按照國際檢測標準耗資300萬美元建成的，配備精密儀器和專業(yè)人才，每一批通威魚在出廠之前都要經(jīng)過層層嚴苛的檢測，整個程序嚴格按照中國國家檢驗檢疫機構(gòu)頒布的檢驗檢疫規(guī)定標準來實行管理，符合HACCP質(zhì)量管理體系、歐盟及美國的標準，全世界都在吃享譽全球的通威魚。
一條吃了就忘不掉的魚!
中午，專家和消費者代表團一行來到通威的生產(chǎn)中心。在川流不息的運輸帶旁，營養(yǎng)學專家對記者說："和豬肉、羊肉、雞肉等相比，魚肉的蛋白質(zhì)含量比例很高，一般達到15%-20%，而通威海南純生鯽魚的蛋白質(zhì)含量竟然高達25%以上，而且還是優(yōu)質(zhì)蛋白。你吃3個通威純魚丸就等于吃了一條鯽魚。同時魚肉的脂肪含量低，魚只含有1%-3%的脂肪,而豬肉的脂肪含量為37%，羊肉的脂肪含量為14%，想要健康的話要多吃魚啊。"專家在隨后檢測中還發(fā)現(xiàn)，通威魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是歐米伽——3脂肪酸含量充足，這對維護心血管健康、降低炎癥反應(yīng)都有非常好的效果，因此多吃通威魚能夠?qū)ΡＷo心臟和健腦起到很大的幫助。通威魚皮中富含的膠原蛋白和黏蛋白含量遠超一般魚皮，愛美的人士可以經(jīng)常吃，這對滋養(yǎng)皮膚、保持肌膚彈性有很大的好處。
享受國務(wù)院特殊津貼、著名水產(chǎn)專家吳宗文告訴記者，"我吃通威魚已經(jīng)10年了，吃過通威魚你就不想再吃別的魚了，肉質(zhì)細嫩鮮美，味道的確不一樣，營養(yǎng)成分也不是一般魚所及。你看我身體一直很好，走起路來很多年輕人都趕不上我呢。吃魚的好處實在太多了，總結(jié)起來就是一句話：想要健康多吃魚、吃魚就吃通威魚!"
后記：
離開海南時有些戀戀不舍，心里還想著什么時候才能再次吃到通威海南純生鯽魚。海南水產(chǎn)的史總告訴記者，通威國家級研發(fā)中心已經(jīng)用海南純生鯽魚研制了多種方便大家食用的美味，有魚肉含量高達80%的魚肉丸、專為孩子準備的兒童成長聰明魚丸、還有三分鐘面包魚條、微波魚片，特別適合不太會做菜的80后、90后，只要微波爐加熱3分鐘即可。而且10月份就會在成都搶先上市，可以足不出戶，就能吃到來自海南的各種純生鯽魚，那感覺才叫"巴適"呢!
想吃通威魚，就撥這個電話：400-8080888。