2016-06-04
通威股份水產研究所所長米海峰
剛見到通威股份水產研究所所長米海峰時，記者就拋出一個心存很久的問題，“作為地地道道的新疆人，米所長如何與水產結下了不解之緣?”
“誠然，新疆確實是一個水產資源相對匱乏的地方，但并不意味著我就沒有了從事水產工作的興趣，因為我骨子里是一個喜歡冒險，喜歡創新的人。”一路走來，米所長的本科、碩士、博士分別就讀于三個重點大學，從戈壁新城石河子走到煙雨揚州再到海濱青島，專業領域也得到了極大的拓展和提升。“不一樣的學術氛圍，不一樣的地域文化教會了我要多角度地思考問題，接納與內化不一樣的觀點。”米所長認為這樣的態度也可以遷移到科研領域上來，“思維廣度決定了創新的高度。”
話題回到水產行業，當被問及最大的職業理想是什么，米所長毫不猶豫地答道：“在主席的領導下，將通威股份水產研究所打造成為國內外一流的‘水產營養技術研發與應用團隊’。”
米所長之所以有如此抱負，還得從他的恩師說起，米所長師從中國工程院院士麥康森，中國水產行業之所以能發展成為國際水產行業中份額最大、最活躍的板塊，與以麥老師為首的中國水產養殖科研隊伍的卓越貢獻密不可分。“依托如此好的資源和條件，我們的水產研究所最有資格、最有責任成為水產飼料企業中最優秀的 ‘科研創新與應用轉化團隊’!”以此為目標，米所長開啟了他的“通威之路”。
■ 立足市場，堅守一線
一提到配方師，常人容易想到的畫面是，穿著白大褂的一群人在實驗室里常年與量杯、試管打交道。但米所長的團隊卻并非如此，“我們團隊共有15人，除了留下1位在總部進行項目對接和管理之外，其余的團隊成員包括我本人都長期在分、子公司工作。工作范圍涵蓋了產品營養設計、養殖技術支持、售后服務乃至飼料銷售等方方面面，常年與養殖戶、業務員等一線從業人員打交道。”
作為企業經營中的關鍵一環，衡量配方師最為重要的一條原則就是設計出來的產品是否滿足市場所需，是否能引導市場養殖模式。米所長強調道：“強化配方師的市場服務意識已變得越來越重要。”
米所長分析到，每個配方師常年工作和生活在一線，既要準確、及時地解決產品設計和維護任務，又要總結市場上遇到的熱點問題，及時反饋水產養殖市場遇到的新要求。市場存在的痛點和難點就是水產研究所的項目課題。其中，新產品的開發更是水產研究所進行科研創新的著力點。
為什么要緊跟市場?“為了產品設計的平衡性和創新性。”米所長一針見血地指出，“因為中國地大物博，不同地區、不同的氣候條件決定了主養魚的品種以及多樣性的營養需求。即使相同的地區每年的氣候也不盡相同，例如今年第一季度，只有華北片區與海外片區的氣候比較穩定，華南片區連續大降雨，華東片區夏季姍姍來遲，這些不可控因素不斷影響著養殖戶的需求。如果不深入一線，不了解養殖戶的切實所需，不根據具體需求設計出來的產品，就沒有市場話語權。”
其實，米所長的市場邏輯與西方消費心理學不謀而合，市場上不斷激增的需求正在讓人們茫然，而選擇只會抑制人們的購買動機。所以，產品設計者需要做的是：不但要確保產品好，還要確保設計出來的產品能被客戶選擇，而引導選擇的唯一原則就是將產品的性價比做到極致!
■ 營養平衡設計是預防疫病的關鍵
據調查，從2009年開始，水產養殖病害頻發，嚴重影響到養殖效果，隨著2016夏季養殖高峰期的來臨，疫病防控也變得不容忽視。
針對夏季疫病，水產研究所在配方工作上作出了哪些努力與嘗試?“魚類是變溫動物，這就決定了季節變化嚴重影響著魚類的生長、健康狀態。尤其是春夏、夏秋交替之時是魚病、寄生蟲的爆發期。而且不管哪個品種，魚類的發病過程都很相似：首先是腸道發生紊亂，致病菌在腸道快速繁殖，產生毒素和病灶，毒素和細菌再進入血液循環，繼而進入造血和儲血器官，產生貧血和止血因子缺乏，造成動物機體功能性紊亂，產生更強的病變。”米所長介紹道，“從生物學來講，魚處于高速生長期時，抵抗力自然會有所下降，這就要求我們必須針對魚類營養需求設計飼料配方，通過維護魚體腸道微生物環境，在腸道建立第一道免疫屏障。通過維護腸道的平衡技術，保存了細胞膜的完整性。肝膽好了，腸道也就健康了。舉個例子，當水溫超過30度以上后，羅非魚鏈球菌的易感度會增高。我們就會針對性地設計出容易消化，能蛋比適中的產品，減輕其肝膽負荷，感染鏈球菌的幾率就會大大降低，而不是頻繁地依靠藥物手段來控制。這種方式既能保持魚的成活率，又不影響其生長規律。”
米所長表示，水產研究所在產品設計上也加大了飼料原料的物性機理的研發，增加活性和有功能效果的原料開發，減少水體氨氮排放，提高飼料利用率，同時也有利于對環境的保護。另外，水產研究所在飼用中草藥方面也正做了很多工作，與通威動物保健所、無錫淡水技術中心、湖南農業大學的國家中藥研發平臺有著密切的合作，通過綜合手段，提高魚體的抗病能力，解除病害對魚體生長速度的限制。
■ 動與靜的平衡
一走進米所長的辦公室， 映入眼簾的是“年度優秀團隊”、“股份科技保障明星”、“通威科技創新基金一等獎” 、中國農業科技一等獎(中華神農獎)等標牌，書架上還有厚厚一疊國家發明專利授權證書，這些榮譽無不表明水產研究所團隊的專注與卓越。據悉，水產研究所的團隊是通威股份里面平均學歷最高的一支團隊，學歷都是碩士及以上，15人的平均年齡也僅有32歲。
對于技術從業人員，社會上存在的普遍評價就是“有脾氣、有個性”，何況水產研究所的團隊似乎更有特點。對于他們的管理與一般團隊的管理有何區別?
“活躍思想與心力聚焦，做好這兩方面的平衡是管理好技術團隊的關鍵所在。”米所長告訴記者，他了解過近幾年脫穎而出的幾家中小企業，他們的理念就是讓技術人員充分放松思路，消除緊張感，強化技術敏感度，增強配方師與市場人員合力，增加技術與市場的粘度，從而提高產品的價值與賣點，非常具有特色。“我同樣也會給予他們足夠的空間，讓他們的技術特色得到充分發揮。最終把他們培養成某個營養技術領域、某個養殖品種的權威專家，讓他們充分體會到科研的成就感。”對于團隊成員的職業發展，米所長早有計劃。
“在維護質量穩定方面，要求我們隨時保持緊迫感，不能出一絲差錯。”米所長強調道，“我身上嚴謹認真，如履薄冰的科學態度正是攻讀博士時學到的，我也會將此精神準確無誤地傳遞給我的團隊，嚴格要求團隊按照公司規章制度辦事。而且，劉主席作為水產技術總牽頭人也明確指示，通威股份的產品設計和質量管理直屬于總部，產品配方具體由研究所管理，營養師維護、品管部備案和執行生產部按照配方生產。規范化的流程使通威產品質量一直非常穩定，并以其極致的性價比引領中國水產行業不斷向前。”