2012-09-12
作者：成都商報(bào)
成都人愛吃魚，酸菜魚幾乎無人不知，各類推陳出新的河鮮更是數(shù)不勝數(shù)。可好吃客們最近發(fā)現(xiàn)，成都的大小餐廳開始流行另一種魚——————通威海南純生鯽魚，這條魚從遙遠(yuǎn)的海南游來，一路新鮮到成都，掀起了一場(chǎng)全城戀魚的美味新風(fēng)暴。
迷戀美食的記者立即行動(dòng)，開始對(duì)這條游弋到成都的傳奇之魚進(jìn)行探究，揭開了通威海南純生鯽魚的神秘面紗，并發(fā)出了這樣的驚嘆：如果你不愛吃魚，這條魚你要吃;如果你愛吃魚，這條魚你更要吃;如果你想健康，你要天天吃這條魚;如果你收入不錯(cuò)，你應(yīng)該把它送給你的朋友和親人讓他們和你一起吃這條魚。
通威承諾：這么好的魚，一定要讓成都市民先吃到
通威海南純生鯽魚均源自水質(zhì)清澈、空氣清新、環(huán)境優(yōu)美的海南健康生態(tài)養(yǎng)殖基地，采用精心挑選的優(yōu)質(zhì)苗種，全程使用經(jīng)魚粉、豆粕、菜粕、面粉等農(nóng)副產(chǎn)品科學(xué)配制的通威無公害飼料養(yǎng)成，不添加任何激素、不添加任何抗生素、不添加任何違禁藥品，是一種從水環(huán)境、苗種、投入品到檢驗(yàn)、配送上市、全程質(zhì)量可控的健康安全魚，這次通威食品推出的明星通威魚品類——————通威海南純生鯽魚，是通威的戰(zhàn)略性一步，一是在中國(guó)真正打響通威品牌魚品牌化戰(zhàn)略，為中國(guó)消費(fèi)者提供健康、安全、放心的家庭和餐飲用魚，產(chǎn)品形態(tài)更科技、更方便。二是選擇了通威魚中的明星——————海南純生鯽魚品類，這個(gè)被25個(gè)國(guó)家享用的純生鯽魚將第一站服務(wù)選在成都，讓成都1000萬市民品嘗中國(guó)最好吃的魚是什么味道。
通威承諾：通威海南純生鯽魚，是通威人的愛心和回報(bào)社會(huì)的最好行動(dòng)，我們用最藍(lán)的天，最好的水，最天然的營(yíng)養(yǎng)餐、最適宜的氣候、最好的養(yǎng)育方式，喂出世界最值得吃的魚，讓成都市民先吃到。
搶先披露：多吃通威海南純生鯽魚到底能帶來什么
記者注意到，現(xiàn)在各種食品安全問題層出不窮。就說魚，看起來活蹦亂跳，到底是否安全卻是沒有人可以承諾。為了能讓國(guó)人吃到安全放心的魚，一直以水產(chǎn)出口貿(mào)易為主的通威水產(chǎn)，以其全產(chǎn)業(yè)鏈、全程可追溯的品質(zhì)管控優(yōu)勢(shì)，正式宣布進(jìn)軍國(guó)內(nèi)水產(chǎn)食品市場(chǎng)。海南純生鯽魚，可不是一條一般的魚，這是一條舉世聞名并出口25個(gè)國(guó)家、全身寫滿健康和營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)魚。
多次去海南通威純生鯽魚養(yǎng)育基地考察的享受國(guó)務(wù)院特殊津貼、著名水產(chǎn)專家吳宗文告訴記者："我看到通威海南純生鯽魚的生活真是太幸福了，簡(jiǎn)直達(dá)到養(yǎng)育孩子的標(biāo)準(zhǔn)。"
談到吃魚的五大好處，吳宗文告訴記者：一、富含蛋白質(zhì)，且是最營(yíng)養(yǎng)、最平衡、最容易消化，是人類動(dòng)物蛋白的重要來源;二、所含脂肪為高度不飽和脂肪酸，利于軟化血管、降低血脂，利于心血管系統(tǒng)健康;三、富含腦磷脂、卵磷脂和多種礦物質(zhì)、維生素，能夠促進(jìn)兒童智商發(fā)育，幫助老人延緩衰老;四，生活在水當(dāng)中，與人類交叉感染的疾病幾乎為零，比陸生動(dòng)物食品更安全、健康;五、從資源利用角度出發(fā)，同樣的資源和空間可以多產(chǎn)出30%以上的優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)我國(guó)乃至世界的糧食生產(chǎn)安全具有深遠(yuǎn)意義。
全程跟蹤：通威海南純生鯽魚的生長(zhǎng)環(huán)境非常優(yōu)良
記者奔赴海南，全程記錄了一條通威海南純生鯽魚是怎樣養(yǎng)出來的?
■吃營(yíng)養(yǎng)餐、喝礦泉水 魚的營(yíng)養(yǎng)如何，關(guān)鍵看魚吃得怎么樣。通威海南純生鯽魚每天享受著專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的營(yíng)養(yǎng)配餐服務(wù)。每天上午8-9點(diǎn)和下午3-4點(diǎn)，飼養(yǎng)員會(huì)準(zhǔn)時(shí)送上一份大餐，由魚粉、豆粕、菜粕、面粉等天然原料科學(xué)調(diào)配，不添加任何激素、不添加任何抗生素、不添加任何違禁藥品。同時(shí)，根據(jù)鯽魚生長(zhǎng)的不同周期，進(jìn)行分段配方，就像給孩子吃的奶粉一樣，真的是像養(yǎng)孩子一樣養(yǎng)魚。
飼養(yǎng)員向記者揭示配方的秘密，每份鯽魚食物中的蛋白質(zhì)含量超過30%以上，同時(shí)搭配天然礦泉活水，造就了通威純生鯽魚鈣、鈉、磷、鐵、維生素等多項(xiàng)指標(biāo)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，這是只有通威魚才能享受的"特殊福利"。
■白天曬太陽、晚上吹海風(fēng) 通威魚的養(yǎng)殖專家、營(yíng)養(yǎng)專家團(tuán)隊(duì)飛赴全國(guó)各地，考察了100多個(gè)養(yǎng)殖基地，最終將目光鎖定海南。海南素有陽光島、生態(tài)島、健康島之稱，藍(lán)藍(lán)的天、白白的云、青青的水，得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境特別適合通威海南純生鯽魚的生長(zhǎng)。海南生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的專家介紹說："魚養(yǎng)殖的溫度最好是28-32度這個(gè)范圍。海南擁有一流的水質(zhì)和溫度環(huán)境，全國(guó)空氣質(zhì)量常年第一，是自然養(yǎng)殖條件最佳的地區(qū)，舒適宜人的氣候更令魚兒們心情愉悅、長(zhǎng)得歡。白天曬著和煦的太陽，晚上吹著微濕海風(fēng)，這里生長(zhǎng)起來的通威純生鯽魚更加健康有活力，其肉質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比一般的魚細(xì)嫩鮮美。"
■養(yǎng)孩子一樣養(yǎng)出的好鯽魚 通威海南純生鯽魚養(yǎng)孩子一樣養(yǎng)出的好鯽魚，喂養(yǎng)真專業(yè)!專門的人每天為魚按時(shí)播放音樂，抽檢魚的生態(tài)環(huán)境每天的變化，根據(jù)氣候?yàn)轸~進(jìn)行疾病提前預(yù)防，所有的環(huán)節(jié)都要按照標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行管理，如果說我們養(yǎng)育一個(gè)孩子是責(zé)任，那么通威海南純生鯽魚的養(yǎng)育就是一份道德，一個(gè)承諾，一份良心，沒有媽媽的情懷和情操是養(yǎng)不好通威魚的。
談到食品安全，養(yǎng)殖人員告訴記者："通威食品一直堅(jiān)持安全健康的生產(chǎn)精神，一直堅(jiān)持'純生化管理'，在海南建立了一條完整的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料加工研發(fā)、水產(chǎn)種苗等各個(gè)環(huán)節(jié)。從魚苗源頭開始嚴(yán)格把關(guān)，真正實(shí)現(xiàn)了從魚卵到餐桌的全程可控和全程可追溯，杜絕食品安全問題的產(chǎn)生。通威海南純生鯽魚之名也由此而來。"
■出口25個(gè)國(guó)家，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)更放心 通威海南純生鯽魚一直暢銷美國(guó)、歐盟、加拿大、澳大利亞、日本、韓國(guó)等25個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受世界各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。
通威在海南按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)建成了檢測(cè)中心，對(duì)微生物、病毒、重金屬和感官分析個(gè)各項(xiàng)指標(biāo)實(shí)施在線監(jiān)測(cè)。整個(gè)程序嚴(yán)格按照中國(guó)國(guó)家檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒布的檢驗(yàn)檢疫規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)行管理，符合HACCP質(zhì)量管理體系、歐盟及美國(guó)FDA的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量和安全達(dá)到國(guó)際一流水準(zhǔn)。世界都在吃，成都等什么，成都全城戀魚的美好生活開始了。
真相在此：通威海南純生鯽魚真的值得我們天天吃
通威魚營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且鮮美無刺蛋白多，方便又好吃!原來"吃魚怕魚刺，吃魚怕麻煩"，現(xiàn)在統(tǒng)統(tǒng)不用怕了。
通威在海南建立了專業(yè)的食品加工基地，將鮮活的通威海南純生鯽魚做成了各種方便食用的美味：比如90%含量的純魚肉魚丸和專為孩子準(zhǔn)備的兒童成長(zhǎng)的聰明魚丸，鮮美無刺蛋白多，老人孩子特別喜歡吃;通威海南純生鯽魚"三分鐘面包魚條、微波魚片"，將魚肉去鱗、去刺、去骨進(jìn)行調(diào)味加工，您拿回家只要微波爐加熱3分鐘即可，開創(chuàng)了吃魚只要3分鐘的先河;還有通威火鍋魚皮、通威純生魚片……成都人這次美了：美人之城、美食之城、美魚之城的三美新傳奇，有了通威海南純生鯽魚，那生活才叫舒服。
為什么全城呼喚通威海南純生鯽魚?理由很簡(jiǎn)單：
1、安全，對(duì)你的健康負(fù)責(zé)。
2、放心，對(duì)你的營(yíng)養(yǎng)負(fù)責(zé)。
3、好吃，對(duì)你的胃口負(fù)責(zé)。
2012成都人吃什么，就吃海南純生通威魚!
成都商報(bào)記者 吳堅(jiān)