2022-08-05
作者：通威
▲2002年9月18日，“通威魚”上市儀式上，劉漢元主席簽名售魚
農民能夠直接做的，原則上我們不做，他們做不好的，無論技術、配套服務、品牌打造等，由我們來做。用這種原則去服務和激勵用戶，我們自己明確什么該做，什么不該做。
——劉漢元主席
這是2002年9月18日，中國首批有品牌的無公害魚——“通威魚”上市當天，鏡頭記錄下的劉漢元主席簽名售魚瞬間。
當天，成都大型超市普爾斯馬特人聲鼎沸，上千成都市民很早就等在儀式現場，或品嘗做好的“通威魚”，或觀賞陳列的無公害魚，或在超市專賣場爭購“通威魚”。上市儀式上，時任四川省副省長陳文光致辭表示，“通威抓住有利時機，大力發展無公害水產品，這條路子必將越走越寬廣，通威的發展將邁上一個嶄新的臺階。”
從早期創新渠道金屬網箱式流水養魚技術、創辦漁用配合飼料廠，直至今天，劉漢元主席始終認為，誰和農民搶飯碗，誰就沒有飯碗；誰往農民飯碗里添油加肉，誰就有飯碗。
▲2006年9月29日，“通威魚”在北京人民大會堂舉行上市新聞發布會
回顧通威40年發展歷程，不難發現樸素的“飯碗理論”烙印在通威發展的各個階段，“通威魚”就是其中之一。2000年前后，隨著集團的快速發展，劉漢元主席發現一個越來越突出的問題：前一個環節，養殖戶在通威業務員的幫助下把魚養好了，到后一個環節，養殖戶卻因為魚太多而出現“賣魚難”問題，最后紛紛殺價，利益受損。
“農民做不好的，我們來做”。養殖戶“賣魚難”問題，讓劉漢元主席進行了更多的思考，可不可以將產業鏈打通？可不可以將部分養殖戶按通威標準養的魚收購過來，通威來賣？還可以做成一種有品牌的魚，提高其附加值，進入零售市場。這是服務于養殖戶的一種方式，實現其價值最大化，通威也能獲得更大的附加值。其中一個增加附加值的明顯優勢是，因為魚是變溫動物，不需要維持體溫，因此對能量的需求很低。這意味著魚從能量到蛋白質的轉換率最高，同樣的資源可以得到多出30%以上的優質蛋白。劉漢元主席認為，這樣的天然優勢，一定要在產業鏈最能體現這一價值的地方用足。
2002年，通威正式開始了將水產產業鏈打通的嘗試，在成都周邊以“公司+農戶”的方式與指定的養殖戶合作，提供優質魚苗；使用無公害的通威飼料進行養殖，并全過程監控；以每斤高出市場1-3元的價格回購，并嚴控魚的質量，一條魚不達標整塘不予回購；回購的魚通過生物技術進行2-3天的凈養，以達到最優品質；上市前所有指標符合國家無公害標準后，再以“通威魚”品牌上市。通過這一系列的高標準、嚴要求，“通威魚”當仁不讓地成為市場上品質最高的人工養殖商品魚。
▲2006年，“通威魚”推出全程可追溯電腦查詢終端
“魚也有品牌？”“通威魚”一上市，便引發市場轟動。上市當天，首批10萬斤魚很快銷售一空。媒體在報道中指出，這是引導廣大市民樹立“安全健康、無公害”的魚類消費理念、改善膳食結構、豐富市民餐桌的一件大事，更是通威做強做大水產業的重大舉措。
“通威魚”通過國家農業部、省市相關部門等權威檢查認證后，銷售點開始遍布成都伊藤洋華堂、沃爾瑪、歐尚等高端超市，因產量低、品質高、安全可追溯，價格比普通魚貴，但銷路依然很好。
為強化“通威魚”項目運作，2003年8月8日，成都通威魚有限公司成立。通威的標準化水產養殖基地建設全面鋪開，先后在北京、廣州、武漢、上海四大區域建成了50萬畝無公害水產品標準化養殖基地，12個產品通過國家認證，并經國家部門的嚴格審查確定，通威成為全國唯一一家獲準建設綠色農業水產示范區的企業。同時，“通威魚”電腦觸摸屏、電子身份標簽等溯源方式陸續推出，全面展現“通威魚”從生產、運輸、經營到餐桌的各管理流程，讓消費者“買得放心、吃得安心”。“通威魚”不僅僅是品牌識別符號，更是對消費者的質量承諾。
▲“通威魚”走進千家萬戶，深受消費者喜愛
那一年通威開始傾力打造的中國第一條品牌魚——無公害“通威魚”真正暢游起來。
以“通威魚”上市為起點，通威在食品領域的版圖不斷擴大，通威食品應運而生。以“通威魚”、春源冷鮮肉、太豐鴨為代表的通威食品品牌已經得到終端消費者的充分認可，形成了品牌效應，同時也走出四川，開啟了品牌布局全國、走向全球的加速度。
隨著人們生活水平提升和對健康重視程度的加深，無污染、健康的綠色食品發展空間不斷擴展。通威食品全力整合產業資源，不斷延伸并完善水產和畜禽兩大產業鏈條，全面實現從養殖場到銷售終端，整個供應鏈各環節的全面監督監控，系統保障食品安全，“從源頭到餐桌”進行全程質量監控和追溯，為消費者提供健康安全的優質產品，向著打造世界級健康安全食品供應商的目標勇毅前行。